Jeg sad for nyligt og kiggede gamle opskrifter igennem, og kunne ikke finde opskriften på knækbrød, som i en periode var ret populær hjemme hos mig, (og hos alle andre, tror jeg?) Heldigvis er opskriften så nem, at den er let at huske, når man har lavet den et par gange. Jeg kan fortælle, at […] Read more…
Efter at have holdt fødselsdag og bagt disse fødselsdagsboller havde jeg stadig en pakke gær liggende i køleskabet. Jeg besluttede derfor at bage en portion rosinboller, da jeg i disse dage går herhjemme, fordi jeg er ved at skrive en afsluttende opgave i forbindelse med min kontoruddannelse. Jeg synes det er så skønt og nemt at have en portion […] Read more…
Der er altså ikke noget som nybagte boller. Duften som spreder sig i hele huset er så skøn og skaber en stemning af hjemlig hygge. ♥ Denne opskrift har efterhånden fulgt mig i en årrække, men den hitter hver gang – år efter år! Som jeg allerede har skrevet lidt om her, inviterede jeg i sidste uge […] Read more…
Vi fortsætter lige i squashens tegn.. Årsagen dertil skrev jeg lidt om i dette indlæg. Efter et par lækre squashopskrifter, har jeg nu kun én squash tilbage og jeg forestiller mig at den skal bruges til aftensmaden i morgen. Squashbollerne blev en stor succes, og bliver spist herhjemme både morgen, middag og aften. Bollen er […] Read more…
Da en kollega forleden introducerede mig for noget hun kaldte ostebrød, og som var bagt uden stivelse, vakte det min interesse! Henover vores frokost talte vi om LCHF livsstilen som hun lever efter, og som kort fortalt går ud på, at man spiser fødevarer med høj fedtproducent, men undgår kulhydrater. Efter vores snak var jeg […] Read more…